Restrykcyjna dieta i jej wpływ zdrowie

Spis treści:

Objawy zbyt restrykcyjnej diety
Wpływ restrykcyjnej diety na ogólny stan organizmu człowieka
Wpływ restrykcyjnej diety na serce
Wpływ restrykcyjnej diety na układ pokarmowy
Wpływ restrykcyjnej diety na układ rozrodczy
Wpływ restrykcyjnej diety na skórę i cerę
Wpływ restrykcyjnej diety na kości i stawy
Wpływ restrykcyjnej diety na wskaźniki biochemiczne w krwi
Wpływ restrykcyjnej diety na wskaźniki hematologiczne
Wpływ restrykcyjnej diety na hormony

W dążeniu do szczupłej sylwetki przy minimalnym wysiłku, bardzo często sięgamy po restrykcyjne diety, których skutkiem jest nie tylko efekt jo-jo, ale wiele innych, negatywnych konsekwencji przyjmowania nieodpowiednio zbilansowanych pod względem energetycznym i zawartości składników odżywczych posiłków.

Drastyczne zmniejszenie ilości pokarmu i stosowanie „diet-cud” powoduje na początku utratę wagi wyłącznie na drodze zużywania zmagazynowanych węglowodanów i wody, a nie spalania tkanki tłuszczowej. „Głodzenie się” doprowadza również do poważnego niedoboru podstawowych witamin i składników mineralnych.

Wśród konsekwencji złego sposobu odżywiania się wymienia się najczęściej wahania wagi, spowolnienie prawidłowego rozwoju i wzrostu kości, a u dziewcząt – problemy z zajściem w ciążę. Obsesja szczupłej sylwetki może doprowadzić do zaburzeń odżywiania, dlatego coraz więcej osób cierpi na bulimię i anoreksję.

Restrykcyjne diety odchudzające i nadmiar ćwiczeń fizycznych mogą, w wyniku zmniejszonego stężenia estrogenu, spowodować zatrzymanie miesiączki, a także osłabienie kości.

Objawy zbyt restrykcyjnej diety:

Wśród objawów występujących w sytuacji zbyt ubogiej diety można wyróżnić kilka grup.

Wpływ restrykcyjnej diety na ogólny stan organizmu człowieka

• wyniszczenie organizmu,
• utrata tkanki tłuszczowej i masy mięśniowej, zredukowany metabolizm hormonów tarczycy,
• nietolerancja chłodu i trudności w utrzymaniu podstawowej temperatury ciała, obniżenie temperatury ciała poniżej 36˚C,
• zwolnienie liczby oddechów,
• zasinienie stóp, obrzęki.

Wpływ restrykcyjnej diety na serce

• zanik mięśnia sercowego – objaw „małego serca”, skurcze przedwczesne przedsionkowe i komorowe,
• zwolnienie akcji serca do 60 uderzeń na minutę, pojawienie się szmeru sercowego,
• zawroty głowy, obniżenie ciśnienia tętniczego krwi, omdlenia, zastoinowa niewydolność serca.

Wpływ restrykcyjnej diety na układ pokarmowy

• zaburzenia motoryki jelit oraz opróżniania żołądka,
• uczucie nadmiernej pełności w podbrzuszu, bóle brzucha, wzdęć i zaparć.

Wpływ restrykcyjnej diety na układ rozrodczy

• różne zaburzenia cyklu menstruacyjnego,
• zmiany wielkości jajników, macicy i cech śluzówki pochwy.

Wpływ restrykcyjnej diety na skórę i cerę

• łuszczenie się skóry, suchość i mała elastyczność skóry określanej mianem „brudnej”, czasami zanik zmian trądzikowych,
• pojawienie się charakterystycznego meszku na ciele,
• wypadanie włosów, kruchość i łamliwość (również włosów pod pachami i na wzgórku łonowym).

Wpływ restrykcyjnej diety na kości i stawy

• osteoporoza, osteopenia,
• możliwość występowania skrycie przebiegających, nasilających wyniszczenie organizmu infekcji.

Wpływ restrykcyjnej diety na wskaźniki biochemiczne w krwi

• podwyższony poziom karotenu,
• wzrost poziomu cholesterolu, czasem poprzedzony początkowym obniżeniem,
• obniżony poziom cynku, fosforu, wapnia i magnezu.

Wpływ restrykcyjnej diety na wskaźniki hematologiczne:

• niedokrwistość.

Wpływ restrykcyjnej diety na hormony

• wzrost poziomu hormonu wzrostu,
• niski poziom progesteronu i estradiolu u kobiet,
• wzrost poziomu testosteronu u kobiet, związany z zaburzeniami metabolizmu androgenów nadnerczowych.

Kiedy utrata masy ciała a przekracza 1/3 prawidłowej wagi występuje poczucie ospałości, ciągłego znużenia, apatii i uczucie zimna.

Wszystkie te zmiany znacząco obniżają komfort życia, a w przypadku niektórych zaburzeń, mogą skutkować nieodwracalnymi zmianami (np. bezpłodność), a nawet śmiercią.